Haii sobat dimanapun kalian berada, ini adalah artikel pertama saya. Jadi mohon maklum kalo banyak kekurangan :D
Oke kita langung aja menuju sesuai apa yang tertulis di judul. Kalian dirumah pernah masak? atau hanya sekedar membantu ibu kalian memasak? Pasti diantara kalian semua sering banget bikin masakan pake MSG/Micin tadi, yaa seperti R*yco, S*sa, M*sako dan lainnya yang ternyata efek mengkonsumsi itu semua sangat berbahaya !
 |
| MSG |
Apa itu MSG ?
MSG adalah garam natrium (sodium) dari asam glutamat (salah satu asam amino non-esensial penyusun protein). MSG dijual sebagai kristal halus berwarna putih, dan penampakannya mirip gula pasir atau garam dapur.
Pengertian lain
MSG (Monosodium Glutamat) atau lebih dikenal vetsin, adalah salah satu bahan tambahan makanan yang digunakan untuk menghasilkan flafour atau cita rasa yang lebih enak dan lebih nyaman ke dalam masakan, banyak menimbulkan kontroversi baik bagi para produsen maupun konsumen pangan karena beberapa bagian masyarakat percaya bahwa bila mengkonsumsi makanan yang mengandung MSG, mereka sering menunjukkan gejala-gejala alergi. Di Cina gejala alergi ini dikenal dengan nama Chinese Restaurant Syndrome (CRS).
Pengertian lain
MSG (Monosodium Glutamat) atau lebih dikenal vetsin, adalah salah satu bahan tambahan makanan yang digunakan untuk menghasilkan flafour atau cita rasa yang lebih enak dan lebih nyaman ke dalam masakan, banyak menimbulkan kontroversi baik bagi para produsen maupun konsumen pangan karena beberapa bagian masyarakat percaya bahwa bila mengkonsumsi makanan yang mengandung MSG, mereka sering menunjukkan gejala-gejala alergi. Di Cina gejala alergi ini dikenal dengan nama Chinese Restaurant Syndrome (CRS).
Secara sederhana MSG dibagi menjadi dua jenis, yakni alami dan buatan. MSG yang alami sehat untuk dikonsumsi. Sedangkan yang buatan, dan justru banyak beredar, sangat berpotensi mendatangkan gangguan kesehatan.
Jika digunakan secara berlebihan, MSG mempunyai efek negatif terhadap tubuh.
12 gram MSG per hari dapat menimbulkan :
1. gangguan lambung,
2. gangguan tidur dan mual-mual.
3. Bahkan beberapa orang ada yang mengalami reaksi alergi berupa gatal, mual dan panas.
Tidak hanya itu saja MSG juga dapat memicu :
1. hipertensi,
2. asma,
3. kanker
4. serta diabetes,
5. kelumpuhan
6. serta penurunan kecerdasan.
12 gram MSG per hari dapat menimbulkan :
1. gangguan lambung,
2. gangguan tidur dan mual-mual.
3. Bahkan beberapa orang ada yang mengalami reaksi alergi berupa gatal, mual dan panas.
Tidak hanya itu saja MSG juga dapat memicu :
1. hipertensi,
2. asma,
3. kanker
4. serta diabetes,
5. kelumpuhan
6. serta penurunan kecerdasan.
Efeknya ngeri yah ? yaa walaupun tidak secara langsung.
Untuk itu, demi kesehatan tubuh kita terutama anak-anak, hindari penggunaan MSG yang berlebihan dalam masakan dan makanan dan sebaiknya mengganti penyedap masakan anda dengan garam dan gula atau tidak memakainya sama sekali.
Sekian artikel dari saya, semoga bermanfaat
